ПРАВИЛЬНЫЙ ЗАВТРАК ПОМОГАЕТ ХУДЕТЬ
Переедание – одна из худших привычек людей с избыточным весом. Адекватно оценить аппетит и вовремя остановиться бывает сложно, но выход есть. Исследователи компании Biofortis уверяют, что справиться с перееданием в течение дня поможет белковый завтрак.
В 2013 году специалисты Biofortis под руководством Квина С. Маки провели любопытный эксперимент. Женщины в возрасте 18-55 лет получили разные варианты завтрака с одинаковой калорийностью (300 ккал), но пропорции жиров, белков и углеводов в них отличались. Белковым считался завтрак, в котором было как минимум 30 г чистого белка.
После еды женщины заполнили анкеты, оценив чувство сытости, аппетит и желание перекусить перед обедом. Оказалось, что белковый завтрак помогал дольше чувствовать сытость, снижал тягу к вредной еде и стимулировал употреблять менее калорийную пищу в течение дня. Такие пищевые привычки – прямой путь к поддержанию здорового веса и хорошего самочувствия.
Однако полностью исключать из рациона углеводы и жиры нельзя: это грозит нарушениями метаболизма.
– Чтобы полноценно жить, нужно полноценно питаться. И человеку для жизнедеятельности необходимы основные нутриенты: белки, жиры и углеводы, а также микронутриенты – витамины и минералы, – утверждает диетолог Оксана Скиталинская. – При дефиците хотя бы одного из компонентов рациона будут нарушаться процессы обмена веществ.
#медицина@medrussia
#здоровье@medrussia
#питание@medrussia
#диетология@medrussia
#medrussia